O Bacalhau da Noruega percorreu Portugal e rumou até ao Norte do país para oferecer pratos de degustação em que o Bacalhau era a estrela. No passado dia 12 de agosto, a Feira de S. Bartolomeu, em Trancoso, recebeu a Food Truck que seguiu depois para Paços de Ferreira onde marcou presença nas Festas da Nossa Senhora de Todo o Mundo.
A Festa da Nossa Senhora das Dores na Trofa foi a festividade que se seguiu e aí o Bacalhau da Noruega On Tour permaneceu durante dois dias, seguindo depois para Viana do Castelo para as Festas da Nossa Senhora da Agonia. Durante este tour nortenho foram servidos pratos como bruscheta de bacalhau, mini pastéis de bacalhau com maionese e alho e salada de Bacalhau da Noruega com laranja.
O Bacalhau da Noruega On Tour tem como objetivo mostrar a versatilidade e variedade de receitas que podem ser criadas com o Bacalhau da Noruega que vão desde a confeção mais tradicional ou de um modo simples sendo o ingrediente ideal para saborear nos dias quentes de verão.