A Ilha de São Jorge está situada no coração do Arquipélago dos Açores, onde sobressaem as deslumbrantes fajãs – Reserva da Biosfera – da beleza que a natureza presenteou este torrão de basalto.
São estas o ex-líbris da Ilha, onde a paisagem se completa com o verde das pastagens, o castanho das terras agrícolas, o negro das rochas e azul do mar. Fajã das Almas, Fajã do Ouvidor, Fajã da Ribeira da Areia, Fajã de Além e Fajã de João Dias são apenas alguns destes pedaços de terra junto ao mar que poderá visitar, não esquecendo os diversos miradouros, com vistas deslumbrantes, e onde se pode visualizar as cinco ilhas que compõem o Grupo Central dos Açores.
A ilha possui diversos percursos pedestres, devidamente assinalados, sendo esta uma das formas mais populares para conhecer as bonitas paisagens que esta oferece, junto à costa ou no seu interior, numa descoberta das fajãs que contemplam cenários imperdíveis.