Manuel Pizarro nasceu em Coimbra, a 2 de fevereiro de 1964, mas sempre morou no Porto e, desde os 2 anos de idade, na freguesia de Ramalde. É licenciado em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto e é especialista em Medicina Interna, tendo participado na criação da Unidade de Cuidados Intermédios de Medicina do Hospital de S. João, do qual foi coordenador adjunto.
Tem trabalho científico publicado na área da hipertensão arterial e das doenças autoimunes, sendo membro da Sociedade Portuguesa de Hipertensão, da Sociedade Portuguesa de Diabetologia e do Conselho Português de Ressuscitação. Foi assistente da cadeira de Prática Clínica, na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto e do curso de medicina da Escola Superior de Ciências da Saúde da Universidade do Minho, tendo sido também Diretor Clínico do Hospital da Ordem da Trindade.
Além disso, foi também fundador da Federação das Associações Juvenis do Distrito do Porto e presidente da sua direção entre 1986 e 1990, e fundador da Federação Nacional das Associações Juvenis Locais, cuja Assembleia Geral presidiu até 2002.
Entre 1989 e 2001 foi sucessivamente eleito par a Assembleia de Freguesia de Ramalde e fez também parte do executivo da Junta de Freguesia de Ramalde. Entre 2002 e 2005 foi membro da Assembleia Municipal do Porto e entre 2005 e 2008, e 2013 e 2017, foi vereador da Câmara Municipal do Porto.
Ainda em 2005 foi eleito deputado à Assembleia da República (Xª Legislatura), tendo-se destacado na Comissão de Saúde e, em particular, na aprovação da Lei sobre a Procriação Medicamente Assistida. Foi Secretário de Estado da Saúde do XVII Governo Constitucional e Secretário de Estado Adjunto e da Saúde no XVIII Governo Constitucional, ocupando, em 2022, o cargo de Ministro da Saúde no XXIII Governo Constitucional, após a demissão de Marta Temido.
Por ter dedicado toda a sua vida à saúde e às populações, Manuel Pizarro será distinguido na XIX Gala AUDIÊNCIA, que decorre a 7 de outubro na Ribeira Grande, Açores, com o Troféu Excelência.