Situadas na zona norte da Ilha de São Miguel, as Caldeiras da Ribeira Grande são o testemunho vivo das manifestações vulcânicas desta ilha, cujo vapor alimenta a vegetação que a circunda. Em 1972, Manuel da Ponte Tavares e Maria José Rodrigues foram pioneiros na promoção de um negócio local com a abertura de um estabelecimento, primeiramente conhecido pelos petiscos, pratos regionais e o famoso Cozido das Caldeiras. Mais tarde, o espaço evoluiu para restaurante e, dos primeiros tempos mantêm-se as memórias do sabor caseiro e tradicional, valores que, ainda hoje, prezam. Atualmente, o estabelecimento é propriedade da filha dos seus fundadores, Maria Auxiliadora Melo, e gerenciado pelo seu irmão, Pedro Melo. Pelo profissionalismo e simpatia que há muito caracterizam este espaço, aliados à boa comida, o vencedor do Troféu Gastronomia & Lazer 2022 é o Restaurante Bar Caldeiras da Ribeira Grande.
