Aclamada por alguns que viram o sonho tornar-se realidade, a 23 de junho de 2019 nascia uma confraria que tem como missão preservar os sabores da carne guisada da freguesia da Maia, na Ribeira Grande, tal qual como foram transmitidos de geração em geração ao longo dos anos. Sabores estes que se devem à confeção do molho, no qual é utilizada a pimenta-da-terra, um dos segredos do prato. Por envergarem com orgulho o traje que define as cores da Maia, da carne e do Espírito Santo, padroeiro daquela freguesia, e por serem um exemplo de tradição e inovação, é a Confraria da Carne Guisada da Maia a vencedora do Troféu AUDIÊNCIA Tradição e Inovação 2019.
