“Eu não posso deixar de agradecer ao município de Montalegre, na pessoa da senhora presidente da Câmara, doutora Fátima Fernandes, e hoje tive o privilégio de receber este galardão pela mão da doutora Ana Isabel, a senhora vice-presidente do mesmo município, porque sem este município, o Património Enogastronómico – Cultura e Tradição não exisia. Acima de tudo dizer-vos que a nossa associação, efetivamente sem fins lucrativos, está naqueles municípios que nos querem acolher e que nos querem receber com os nossos eventos de recriação, principalmente de sabores, de memória. Agradecer de uma forma muito especial a todos os sócios que, de uma forma abnegada, dispõem do seu tempo. Como nós hoje já aqui ouvimos dizer que o associativismo e o voluntariado têm muito que se lhe diga, relativamente ao tempo que nós disponibilizamos para estes projetos, porque sem eles também não era possível. Obrigado na presença daqueles que aqui estão comigo e todos os outros que não puderam estar. Já somos 34.
Também quero agradecer ao Jornal AUDIÊNCIA, na pessoa do doutor Joaquim Ferreira Leite, este privilégio de poder estar aqui e de receber este reconhecimento do nosso trabalho, daquilo que a associação tem conseguido fazer com o apoio, principalmente, de todos os operadores económicos que nos acompanham e de todo o grupo, essencialmente, local e, acima de tudo, regional e ainda o central, porque sem todos estes atores também não era possível nós conseguirmos fazer os eventos que nós temos conseguido fazer. Termino convidando-vos a todos entre o dia 9 e o dia 11 de maio, na terceira edição Património Enogastronómico Montalegre 2025, a deslocarem-se a Montalegre e perceberem aquilo que nós fazemos dentro do nosso evento, desde demonstrações culinárias, palestras científicas, este ano, uma mostra de raças autóctones, e toda uma panóplia de ações que versam efetivamente poderem conhecer e degustar o que de melhor temos no nosso país quanto à gastronomia. Bem-haja”. – Elsa Machado, presidente da Património Enogastronómico – Cultura e Tradição
