A Terceira é uma das nove ilhas dos Açores e integra o chamado “Grupo Central”. Primitivamente denominada como Ilha de Nosso Senhor Jesus Cristo das Terceiras, foi em tempos o centro administrativo das Ilhas Terceiras, como era designado o arquipélago dos Açores.
A designação “Terceiras” aplicava-se a todo o arquipélago dos Açores visto ter sido o terceiro grupo de ilhas descoberto no Atlântico (o arquipélago das Canárias era designado de Ilhas Primeiras e o arquipélago da Madeira por Ilhas Segundas, segundo a ordem cronológica de descoberta).
Com o avançar dos anos esta ilha passou a ser conhecida apenas por Ilha Terceira. Ostenta uma interessante forma elíptica, com uma área aproximadamente de 400km2 e cerca de 60.000 habitantes. A belíssima Ilha Terceira é a terceira maior ilha Açores e foi também segundo dados históricos a terceira a ser oficialmente descoberta. Tem duas cidades sedes de Concelho.
Angra do Heroísmo é a mais antiga Cidade Açoriana. Vila desde 1474, Angra foi, historicamente, a primeira Cidade Europeia do Atlântico no ano de 1534, implantada em consequência da abertura de novos horizontes geográficos e culturais, proporcionada pelo ciclo dos Descobrimentos Portugueses.
Desenvolveu-se a partir de seu porto, que se revestiu de grande importância estratégica entre os séculos XV e XIX, ilustra a passagem dos modos de viver e de construir da Idade Média para a Modernidade proporcionada pelos Descobrimentos e pela Renascença. Ao longo dos séculos esteve ligada à manutenção do Império Português, como escala obrigatória das frotas do Brasil, de África e das Índias.
Deve o seu nome à baía formada pela península do Monte Brasil, uma “angra” com profundidade adequada e bom abrigo aos ventos dominantes, que fez da nascente cidade a «escala obrigatória dos mares do poente».
O seu traçado e a organização urbanística, (integralmente respeitado na sua reconstrução após o violento terramoto que a destruiu parcialmente em 1980) e o ser testemunho físico, ainda hoje palpável, da história da navegação à vela no Atlântico e da vida dos primeiros Impérios coloniais e comerciais foram as principais razões para a inclusão da zona central de Angra do Heroísmo na lista do Património Mundial em 7 de dezembro de 1983.
A Praia da Vitória é uma Cidade e Concelho localizada na parte leste da ilha Terceira. Constituiu-se sede da capitania da Terceira entre 1456 e 1474, ano em que a ilha foi dividida em duas capitanias, pelo desaparecimento do capitão donatário e foi elevada a Vila, sede de Concelho, em 1480.
No contexto da Dinastia Filipina, aqui se travou a batalha da Salga (1581). Foi na Praia que o pretendente ao trono de Portugal, D. António Prior do Crato, foi aclamado Rei aquando do seu desembarque nesta localidade em 1582. Posteriormente, no contexto da Restauração da Independência Portuguesa, foi na Praia que se deu a aclamação de João IV de Portugal, quando da chegada de Francisco Ornelas da Câmara à Terceira.
No decorrer da Guerra Civil Portuguesa (1828-1834), aqui se travou ainda a Batalha da Baía da Praia (11 de Agosto de 1829), quando frustrou a tentativa de desembarque de uma esquadra de tropas miguelistas. Esta vitória levou a que, por Carta Régia de 12 de Janeiro de 1837, como reconhecimento, lhe fossem outorgados os títulos de “Mui Notável” e “da Vitória” pela soberana.
A Vila foi elevada à categoria de Cidade a 20 de Junho de 1981, tendo se designado Vila da Praia da Vitória até 1983.
A Academia do Bacalhau da Ilha Terceira ao propor-se realizar este ano o Congresso Mundial das Academias do Bacalhau, teve como propósito dar-vos a conhecer a riquíssima História desta ilha, o seu património edificado, a sua natureza, a sua gastronomia e a sua cultura vibrante e festiva com que a sua população recebe os nossos visitantes e convidados.
Estas são razões que nos enchem de orgulho. Conhecer a Ilha Terceira é um gosto. Viver na Ilha Terceira é um privilégio!
Bem-vindos ao 46º Congresso Mundial das Academias do Bacalhau!
Bem-vindos à Ilha Terceira!