Nascido no dia 11 de março de 1968, em Angra do Heroísmo, licenciou-se em Engenharia Zootécnica, pela Universidade dos Açores, e tirou o mestrado em Tecnologia Leiteira, na Universidade de Cantábria, em Espanha. Foi docente, na fase inicial da sua vida profissional, tendo lecionado disciplinas como física e química, matemática e produção animal. No decorrer do seu percurso, exerceu funções como técnico superior em diversas entidades, como no Serviço de Classificação do Leite, na Associação de Jovens Agricultores e na Associação Agrícola da Ilha Terceira, da qual também foi presidente entre março de 2001 e agosto de 2004, o mesmo período em que foi presidente da Federação Agrícola dos Açores. Foi deputado na Assembleia da República entre 2015 e 2020, pelo círculo dos Açores e, em novembro de 2020, tomou posse como secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural do XIII Governo Regional dos Açores. Pelo seu contributo para o crescimento do setor primário dos Açores, António Ventura é o galardoado com o Troféu Economia & Desenvolvimento 2022.
