A restauração é uma das áreas mais dinâmicas e exigentes do mercado de trabalho. Atrás de cada refeição servida com um sorriso, escondem-se horas extenuantes, pausas inexistentes e salários que mal chegam para pagar a conta da própria sobrevivência. Há muito que esta realidade deixou de ser pontual para se tornar estrutural. Ler mais ...

